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Entenmagret aus dem Ofen mit Honig und Kumquats07 Sep.
Exotic Cocktail mit Weißwein19 Feb.
Mandarinen24 Jun.
Entenmagret aus dem Ofen mit Honig und KumquatsDie kleinen orangenen Kumquats werden in dicke Scheiben geschnitten und auf und unter das Entenmagret gelegt. Mit etwas Olivenöl beträufeln und die Folie schließen, um das Fleisch zu versiegeln....
Exotic Cocktail mit WeißweinDie Kumquat in Ringe schneiden und auf den Boden eines hohen Weißwein Glases legen.
Mit zerstoßenem Eis auffüllen und mit Wein und Sprudelwasser aufgießen....
MandarinenEs gibt auch Satsuma Mandarinen, die süß und kernlos sind, Calamandrin - eine Kreuzung zwischen Mandarine und Kumquat mit weit verbreiteter Verwendung in der Konservenherstellung....
