Einfacher Frischkäse

stanimira karadjovastanimira karadjova
Chefkoch
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Zori
Übersetzt von
Zori
Einfacher Frischkäse
Foto: stanimira karadjova
1 / 2
24/12/2021
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Kochen
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Vorbereitung
10 min
Gesamt
10 min
Portionen
6
"Sehen sie, wie sie selbst köstlichen hausgemachten Frischkäse herstellen können"

Zutaten

  • Joghurt - 250 g
  • Kochsahne - 100 ml, ungesüßt
  • Salz - 1 Prise
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Joghurt, den ich für den köstlichen Frischkäse verwendet habe, ist sehr fettreich - 10 %, und die Kochsahne ungesüßt.

In eine Schüssel Joghurt, Salz und Sahne geben alles mit Hilfe einer Gabel glatt rühren.

In ein Leinentuch die Mischung hineingießen, die Ränder zusammen binden und lassen sie die Mischung mindestens 6 Stunden abtropfen. Wenn der Frischkäse dicker werden soll, wie ich es bervorzügen, dann 8 Stunden abtropfen lassen.

Aus den angegebenen Produkten konnten 300 g Frischkäse gewonnen werden.

Sobald der einfache Frischkäse fertig ist, nach Wunsch abschmecken.

Ich benutze es, um meinen Lieblingskäsekuchen zu machen.

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