Zubereitung
Die Mandeln in den Mixer geben und mahlen. Etwa 10 Minuten mahlen und die Mischung mit einem Spatel von den Wänden des Gefäßes kratzen.
Sobald die Masse anfängt stark an den Wänden zu kleben, backe ich sie (eher erhitzen) für ca. 5-6 Minuten bei 170 Grad.
Nach dem guten Erhitzen lassen sich die Öle leichter von den Mandeln trennen, für etwa 5-6 Minuten nochmal mahlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mandelbutter kann in verschiedenen Kuchen, Cremes, in Müsli, und auf einer Scheibe Brot verwendet werden.
