Zubereitung
Zwiebeln fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in einer Bratpfanne mit Butter anbraten.
Tomatenmark mit etwas Wasser verdünnen und in die Pfanne gießen.
Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Die Rigatoni in leicht gesalzenem Wasser kochen und abtropfen lassen.
Das restliche Butter darübergeben und in mehrere Portionen aufteilen.
Die zubereitete Soße über die leckeren Pasta gießen und Käse darüber reiben.
Die Rigatoni mit Hackfleisch nach sizilianischem Rezept sind köstlich.
Guten Appetit!
