Zubereitung
Crumble mit Pflaumen - herrlicher englischer Kuchen.
Die Pflaumen waschen, die Steine entfernen, erst halbieren und dann vierteln. Ordnen sie die Pflaumen, in einer antihaftbeschichteten Backform, mit der Innenseite nach oben an.
In eine Schüssel das Mehl, braunen Zucker, Butter, gemahlene Haselnüsse, Zitronenschale und Rumessenz gut vermischen. Bereiten sie die krümelige Mischung für die Crumble zu, indem sie alle Zutaten gut mischen und verrühren.
Diese Mischung über die Pflaumen gießen, gut verteilen und in den Ofen geben.
Den Pflaumenkuchen bei 220 Grad für 20 Minuten backen.
