Zubereitung
Zwiebel, Peperoni und Sojawurst hacken und schneiden. Zwiebel und Peperoni in heißem Öl anbraten, den Tofu zerkleinen, die Gewürze hinzugeben und gut vermischen.
Dann die in Würfel geschnittene Sojawurst und die Petersilie dazugeben. Gut umrühren und vom Herd nehmen.
* Anstelle von Wurst können sie Pilze, Auberginen oder Zucchini dazugeben, aber dann müssen sie nach der Zwiebel hinzugefügt werden und um das Gemüse zu braten dauert es etwas länger.
