Zubereitung
Alle Produkte in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Hackfleisch gut durchkneten, bis gut vermischt ist.
In Frischhaltefolie einwickeln und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Das vorbereitete Hackfleisch herausnehmen und kleine Bällchen formen. In Paniermehl wälzen und in einer Pfanne mit Öl, von allen Seiten goldbraun braten.
Die Fleischbällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Die traditionellen, spanischen Fleischbällchen Albondigas sind fertig.