Zubereitung
Duftende und köstliche Shiitake Pilze im Ofen.
Die Stümpfe der Shiitake Pilzen abschneiden und die Hüte, gut mit einem feuchten Tuch reinigen. Mit dem Loch nach oben, in eine mit etwas Olivenöl, gut eingefettete Backform, legen.
Die Knoblauchzehen hacken und mit der Petersilie, dem restlichen Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.
In das Loch jedes Pilz, einen oder zwei Löffel der Mischung geben und bei 220 Grad, in einen vorgeheizten Ofen, für etwa 12-15 Minuten backen.
Nachdem sie die gebackenen Pilze, aus dem Ofen genommen haben, bestreuen sie diese mit der restlichen Mischung aus Knoblauch und Petersilie.
Servieren sie die Pilze mit Knoblauch warm, als köstliche Vorspeise oder Beilage.
Guten Appetit!
