Zubereitung
Die Quitten waschen, dann in zwei Hälften schneiden und das Innere aushöhlen, indem sie eine kleine Vertiefung hineinschneiden.
Die Walnüsse mit den Datteln und Rosinen in einen Zerkleinerer geben und fein hacken.
Den Zimt dazugeben und mit einem Löffel gut vermischen.
In jede Hälfte 1 TL Honig geben und die Mischung mit den Walnüssen darauf verteilen.
Bei 220 Grad, für etwa 50-60 Minuten backen, bis sie fertig sind.
So werden die gefüllten Quitten ganz weich und sehr angenehm zu essen.
