Zubereitung
Den Lauch putzen und gut waschen. Schneiden sie ihn in Streifen oder Scheiben, aber nicht zu klein.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Lauch hineingeben, für 10-15 Minuten braten.
Herausnehmen und in einen Blech geben, den Fisch darauf anrichten.
Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen, die Sahne darüber gießen und mit dem Deckel verschließen.
Den Lachs bei 200 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 20 Minuten backen.
Herausnehmen und den gebratenen Fisch warm servieren.
Der Lachs im Ofen mit Sahne und Lauch ist sehr lecker.
