Zubereitung
Das Kaninchen wird in Portionen geschnitten. Einen Teil des Kaninchens in einen Güvec (Tontopf) geben.
Das Kaninchen mit Gemüsegewürz würzen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Pilze und Karotten werden gewaschen und in Scheiben geschnitten. Die Kartoffeln, Pilze und Karotten darauf anrichten.
Ein wenig von dem Gemüsegewürz darüber streuen. Das Kaninchen neu anordnen. Dann wieder Kartoffeln, Pilze und Karotten. Wiederholen sie den Vorgang, bis die Produkte aufgebraucht sind.
Ein wenig Öl und 200-300 ml Wasser dazugeben. Den Deckel des Güvec auflegen und im kalten Ofen, bei 180 Grad, etwa zwei Stunden lang backen.
