Bonapeti.de»Rezepte»Gebäck»Donuts»Superschnelle Donuts aus Blätterteig

Superschnelle Donuts aus Blätterteig

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Küchenmeister
1452k20
Zori
Übersetzt von
Zori
Superschnelle Donuts aus Blätterteig
Foto: Nina Ivanova Ivanova
1 / 3
09/01/2023
Statistiken
  • Gesamtansichten1 223
  • Ansichten für den Monat27
  • Ansichten dieser Woche2
  • Bewertung5 von 5
Favoriten
Kochen
Hinzufügen
Melden
Vorbereitung
40 min
Kochen
15 min
Gesamt
55 min
Portionen
12
"Wir haben keine Zeit, aber sehnen uns nach Donuts, genau heute und genau jetzt - also ist dies unser Lieblings Donut Rezept"

Zutaten

  • Blätterteig - 200 g
  • Milchschokolade - 150 g
  • Sahne - 100 ml
  • Öl - zum Braten
  • Zuckerstreusel - zur Dekoration
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Sahne bis zum Siedepunkt erhitzen. Die Schokolade in einer Schüssel in kleine Stücke brechen. Die Sahne über die Schokolade gießen. Umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Die Mischung abkühlen und leicht eindicken lassen.

Den Blätterteig auf einer glatten Oberfläche ausbreiten. Mit einer runden Form Kreise ausstechen. Die Anzahl der erhaltenen Donuts hängt von der Größe des Ausstechers ab.

Mit einem Pinsel die Oberfläche der Kreise leicht befeuchten. Drei Kreise übereinander kleben. Mit einem kleineren Ausstecher die Mitte der aufgeklebten Kreise zu einen Donut ausstechen. Die Donuts auf einem Teller anrichten und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Danach, das Öl in einer Pfanne auf dem Herd auf starker Stufe erhitzen und die Donuts für einige Minuten lang frittieren, bei Bedarf wenden.

Herausnehmen und auf Küchenpapier legen, um überflüssiges Fett abzutropfen.

Nach dem Abkühlen eine Seite in die Schokoladenganache tauchen und die Schokolade fest werden lassen.

Nach Belieben mit verschiedenen Streuseln bestreuen.

Die Superschnellen Donuts aus Blätterteig sind fertig.

Facebook
Favoriten
Twitter
Pinterest

Bewertung

5
51
40
30
20
10
Geben Sie Ihre Bewertung ab: