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Gemelli mit grünen Bohnen, Pistazien und Zitronendressing

Kristina ChernikovaKristina Chernikova
Anfänger
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Zori
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Zori
Gemelli mit grünen Bohnen, Pistazien und Zitronendressing
Foto: Nina Ivanova Ivanova
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Vorbereitung
10 min
Kochen
15 min
Gesamt
25 min
Portionen
4
"Vegetarische Pasta mit Pistazien, die jeder mal probieren sollte"

Zutaten

  • Gemelli - 2 Tassen
  • Grüne Bohnen - 1 Tasse, gehackt und gekocht
  • Parmesan - 1/3 Tasse, gerieben
  • Pistazien - 1/2 Tasse, geschält und gehackt
  • Für das Dressing
  • Thymian - 1 EL
  • Knoblauchzehen - 3, gehackt
  • Zitronensaft - von 2 Zitronen
  • Olivenöl - 3 EL
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
* Maße und Mengen
Grüne Bohnen mit Fleisch

Zubereitung

Nach der Packungsanweisung die Pasta kochen.

Mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen, auf Teller verteilen, die Pistazien und die grünen Bohnen hinzufügen.

Alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und verrühren.

Dann die Pasta damit würzen.

Mit Parmesan bestreuen und servieren.

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