Zubereitung
Für den Sirup alle Zutaten auf mittlerer bis hoher Stufe zum Kochen bringen, für 10 Minuten kochen und dann abkühlen lassen.
Die Eier mit dem Zucker zu einer schaumigen Creme schlagen. Abwechselnd das Öl, den Joghurt, Grieß und das mit Backpulver und Kakao gesiebte Mehl hinzufügen.
Die so entstandene Masse in eine runde 25-26 cm große oder eine quadratische, vorher eingefettete und bemehlte Kuchenform geben.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen backen, bis der Teig trocken ist (für etwa 30 Minuten).
Den fertigen Kuchen in Quadrate schneiden und den abgekühlten Sirup darübergießen.
Sobald die Revani abgekühlt sind, ist es verzehrfertig, aber es wird allgemein empfohlen, es für einige Stunden ruhen zu lassen, damit es gut aufgeht.
Guten Appetit!
