Zubereitung
Die Zwiebel putzen und in eine Pfanne hacken.
Öl zugeben und für 3-4 Minuten anbraten, dann die gewaschenen und in große Stücke geschnittene Leber hinzugeben und für weitere 5-6 Minuten, unter gelegentlichem umrühren anbraten.
Den Reis waschen und in eine Auflaufform geben, dann die Innereien und Zwiebeln hinzufügen.
Die Gewürze dazugeben und mit 3 Tassen warmem Wasser auffüllen, gut umrühren und im Ofen bei 180 Grad backen.
Wenn der Ofenreis gar ist, herausnehmen und mit Dill bestreuen.
Der Reis mit Hühnerleber im Ofen ist fertig.
