Zubereitung
Das Lachsfilet waschen und es in eine mit Sonnenblumenöl oder Olivenöl eingefettete Backform legen.
Zum leichteren Reinigen der Backform können sie vorher Backpapier einlegen.
Das Fischfilet salzen und mit grob gemahlenen Walnüssen, Oregano und Salz bestreuen.
Einige ungeschälte Knoblauchzehen an den Rand der Backform legen, um den Fisch zu aromatisieren.
Leicht mit Sonnenblumenöl oder Olivenöl beträufeln und bei 200 Grad backen, bis es gar ist, etwa 30 Minuten.
Dieses Lachsfilet mit Walnüssen im Backofen ist der perfekte gebackene Fisch, für ein gesundes Abendessen.
