Zubereitung
Die Milch zum kochen bringen und den Bourbon hinzufügen.
Mit einem Mixer, in einer separaten Schüssel, das Eigelb mit dem Zucker und der Sahne schlagen.
Sobald die Mischung zu kochen beginnt, den Topf vom Herd nehmen und der Eimischung langsam hinzufügen und schlagen.
Mit Vanilleextrat und Zimt abschmecken, ich persönlich schlage alles mit dem Mixer noch mal auf, bevor ich ihn in Tassen serviere.
Der Punsch wird fluffiger und festlicher.
Der Eggnog - Eierpunsch, wird gekühlt mit Eiswürfel, sofort serviert.
