Zubereitung
Die Cashews über Nacht einweichen. Wenn sie vollständig weich ist, das Wasser ablassen und abspülen.
Den Zitronensaft, Apfelpektin, Salz, Bierhefe und die Tablette Probiotikum hinzufügen.
Alle Produkte in einem Blender glatt pürieren.
Die entstandene Mischung, in eine vorgefettete Schüssel geben und den veganen Käse glatt streichen.
Nach etwa einer Stunde, den entstandenen Cashew Käse, vorsichtig aus der Schüssel herausnehmen.
Den Käse direkt verzehren.
