Zubereitung
In einer großen Schüssel den Zucker und das gefilterte Wasser verrühren, bis der Zucker schmilzt.
In ein großes Fass oder eine Flasche umfüllen, die Hagebutten hineingießen, kräftig schütteln und mit dem Deckel verschließen.
Die Mischung wird für 30-40 Tage lang warm gehalten, dann abgeseiht und dreimal täglich vor den Mahlzeiten eine Kaffeetasse getrunken.
So entsteht der Hagebuttenwein.
