Zubereitung
Die Erdbeeren werden gereinigt und in Stücke geschnitten. Einige davon beiseite stellen und den Rest in einem Mixer, zu einer feinen Mischung zermahlen.
Zu den gemahlenen Erdbeeren, werden die Zitrusfrüchte hinzugefügt, ungeschält, halbiert und mit entfernten Kernen. Wenn sie keine Limette haben, können sie auch zwei Zitronen verwenden, kein Problem.
Den Zucker und zwei der Minzzweige hinzufügen, das kalte Wasser dazugießen.
Den Mixer einige Sekunden lang bei maximaler Geschwindigkeit einschalten, verwenden sie die Turbo Funktion, falls verfügbar.
Das Ziel ist nicht, die zuletzt hinzugefügten Produkte zu mahlen, sondern sie in kleine Stücke zu bekommen, damit sie ihre Säfte und Aromen freisetzen.
Mit kohlensäurehaltigem Wasser aufgießen, umrühren und in einen Krug abseihen. Den Mojito sofort mit Eiswürfeln, den beiseitegelegten Erdbeerstücken und den Blätter vom dritten Zweig frischer Minze servieren.
Dies ist ein großartiges Erfrischungsgetränk, für jede Jahreszeit!
