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Schneller Kartoffeleintopf

Petya KonovaPetya Konova
Anfänger
147
Zori
Übersetzt von
Zori
Schneller Kartoffeleintopf
Foto: Iliana Dimova
1 / 6
23/02/2022
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Vorbereitung
10 min
Kochen
20 min
Gesamt
30 min
Portionen
4
"Wir alle wissen, wie lecker er ist und seine Zubereitung kostet nur ein paar Cent"

Zutaten

  • Kartoffeln - 4 mittelgroß
  • Zwiebel - 1
  • Roter Paprika - 1
  • Wasser - 750 ml
  • Öl - 2 - 3 EL
  • Paprikapulver - 1 EL
  • Schwarzer Pfeffer
  • Tomatenmark - 1 EL
  • Mehl - 2 EL
  • Salz - nach Geschmack
  • Petersilie
* Maße und Mengen

Zubereitung

Fein die Zwiebel hacken und im Öl leicht anbraten, den fein gehackten Paprika hinzugeben.

Nachdem das Gemüse gedünstet ist, fügen sie die Kartoffeln und das Wasser hinzu. Nach dem Aufkochen des Wassers, ca. 10 Minuten weiter kochen.

Das Mehl, Tomatenmark, Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen.

Weitere 10 Minuten, auf schwacher Stufe kochen.

Beim Servieren, wird der Kartoffeleintopf, auf Wunsch mit fein gehackter Petersilie bestreut.

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