Zubereitung
Die frische Mango würfeln und über Nacht einfrieren.
Am nächsten Tag den Sirup zubereiten: Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und erhitzen, bis der Zucker schmilzt, fügen sie dann den Zitronensaft hinzu.
Die Mangowürfel in einen Mixer geben und für 2-3 Minuten pürieren.
Den Sirup hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten mixen, bis alles glatt ist.
Das Fruchteis in eine Plastikschüssel übertragen und einfrieren, bis es fest ist.
Das Mangoeis ist fertig.
