Zubereitung
Die Kokosbutter wird mit dem Kakao, zerkleinerten Keksen, Müsli und braunem Zucker oder Stevia gemischt.
Vorsichtig vermischen, bis die Zutaten homogen sind.
Etwas von der Mischung in Silikonformen geben und zerbröselte Kekse darüber streuen.
Weitere Dekoideen sind: Kokosflocken, zerkleinerte Nüsse, bunte Zuckersträusel etc.
Die Formen werden zum Aushärten für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Die köstlichen Plätzchen werden an einem kalten Ort gelagert.
Die Kokosplätzchen mit Kakao sind fertig.
