Zubereitung
Die Gurke wird gerieben oder in sehr kleine Würfel geschnitten und mit Salz, Olivenöl und den gehackten, grünen Kräutern vermischt.
Fügen sie den mit Wasser geschlagenen Joghurt hinzu und vermischen, sie können auch Eiswürfel hinzufügen und die Wassermenge reduzieren.
Ihr erfrischendes, Traditionelles Bulgarisches Tarator ist fertig und wird kalt serviert!
