Zubereitung
Aus den aufgeführten Produkten eine Marinade herstellen. Das Fleisch darin einlegen und über Nacht stehen lassen.
Das Fleisch in den Römertopf geben, die Zwiebeln, Pilze und Karotten in Scheiben geschnitten darauf anrichten.
Die Butter, Weißwein und die restliche Marinade hinzufügen. Mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und getrockneter, gehackter, grüner Minze bestreuen.
Bei 200 Grad, für etwa 2 Stunden backen.
