Zubereitung
Das Lammfleisch wird in 2 Teetassen Wasser gekocht. Den Lauch in Ringe geschnitten, Öl, Salz und Paprikapulver zugeben.
Wenn der Lauch weich wird, die Tomaten und den Reis hinzufügen.
Zum Schluss mit 1 Tasse Wasser auffüllen, alles gut vermischen und in eine Pfanne geben.
In einem mäßig erhitzten Ofen geben, bis der Reis aufquillt und das Gericht fett bleibt, backen.
Der gebackene Reis mit Fleisch wird mit frisch gemahlenem, schwarzem Pfeffer bestreut serviert.
Lammfleisch mit Lauch und Reis im Ofen gebacken ist sehr lecker.
