Zubereitung
Die Schale der Orangen mit einer geeigneten Reibe für Zitrusfrüchte so abreiben, dass der weiße Teil entfernt wird und die Späne sehr fein sind.
Alle Orangen werden gründlich geschält, so dass keine weißen Teile der Schale zurückbleiben. Die Kerne entfernen, falls vorhanden und die Zitrusfrüchte in einem Mixer, mit dem Zucker zu einem feinen Püree zerkleinern (wenn ihre Früchte sehr süß sind, können sie die Zucker Menge reduzieren).
Hierzu brauchen sie ein leistungsstarkes Gerät, um die Früchte zu einem glatten Brei zu verarbeiten. Wenn sie keins haben, ist es am besten, den Saft einfach auszupressen. Diesen können sie auch für das Rezept für den Eiskalten Orangencocktail mit Cointreau verwenden.
Die Orangenmischung mit den zerstoßenen Eiswürfeln und Cointreau verrühren.
In einem Shaker gut schütteln und den Orangencocktail in schöne Gläser gießen, nach Belieben weitere, ganze Eiswürfel hinzufügen und mit frischen Minzblättern garnieren.
Prost und einen schönen Sommer!
