Zubereitung
Die Zucchini gut waschen und zwei gegenüberliegende Seiten abschälen. Der Länge nach weder zu dünn, noch zu dick in Scheiben schneiden.
In einer geeigneten Schale anrichten, salzen und leicht mit Sonnenblumenöl oder Olivenöl beträufeln.
Den Dill, Petersilie und den Knoblauch fein hacken. Sie können den Knoblauch nach Belieben auch zerdrücken. Zu den Zucchini geben und mit den Gewürzen für etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Auf einem erhitzten Grill von beiden Seiten anbraten. Sie können sie auch in einer Grillpfanne braten. Mit einer passenden Soße oder anderem gegrilltem Gemüse servieren.
