Zubereitung
Die Zucchini zuerst in der Mitte und dann der Länge nach durchschneiden, wenn sie größer sind, kann man sie auch in kleinere Stücke schneiden.
Salzen und in einer Schale schräg abtropfen lassen.
Den Grill anheizen.
Die Zucchini mit ein wenig Olivenöl oder anderem Öl beträufeln und gut durchschwenken. Beide Seiten grillen.
Eine Marinade aus Essig, gepresstem Knoblauch, Olivenöl oder anderem Öl, Zucker, Salz und fein gehacktem Dill herstellen.
Gut umrühren und die Zucchini damit begießen.
Ein großartiges Mezze oder Vorspeise zu Schnaps.
