Zubereitung
Von den Pastinaken die Schalen entfernen und in Stücke schneiden. Anschließend können sie auf zwei verschiedene Arten vorgehen.
Eine Möglichkeit ist, das Wurzelgemüse zu dämpfen und die andere, es zu kochen.
Die weichen Pastinaken in einen Mixer geben und zerkleinern. Falls gewünscht, kann das entstandene Püree mit etwas Wasser verdünnt werden.
Die Pastinakenbrei für Babys ist fertig.
