Zubereitung
Die frische Milch mit dem Zucker und dem kleingehackten Zweig Minze auf mittlerer Stufe auf den Herd stellen.
Kurz vor dem Siedepunkt vom Herd nehmen und für 10-15 Minuten ziehen lassen, dabei den Topf mit einem Deckel abdecken.
Die Minzzweige entfernen oder die Flüssigkeit abseihen und wieder auf den Herd stellen. Wenn die Flüssigkeit kocht, jeweils 2 EL Kaffee hinzufügen (wenn sie ihn stärker mögen, können sie auch etwas mehr hinzufügen).
Dabei müssen sie die ganze Zeit auf das Gefäß aufpassen. Wenn es wieder aufkocht, vom Herd nehmen und dann wieder darauf stellen, diesen Vorgang zweimal wiederholen.
10 ml des Minzlikörs in zwei Kaffeetassen geben. Den aromatischen, heißen Kaffee darübergießen und mit Schlagsahne und Minzblättern garnieren.
An heißen Sommertagen ist es eine sehr gute Option, diesen Minzkaffee gekühlt zu trinken. Er ist sehr erfrischend und frisch!
