Zubereitung
Die Produkte für den Kuchen werden in einem geeigneten Behälter aufgeschlagen, zuvor wird das Backsoda im Joghurt aufgelöst. Gut vermischen und in eine geeignete vorgefettete Kuchenform geben.
Der Kuchen wird in einem, auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gebacken, bis er fertig ist.
In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten. Das Eiweiß mit dem Zucker schlagen, bis es steif ist, um eine dicke, schaumige Mischung zu erhalten.
Die Marmelade wird auf den Ladies Caprice Cake gestrichen, gefolgt von der Eiweißglasur, zurück in den Ofen geben und erneut kurz backen.
