Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker verquirlen und unter ständigem Rühren Joghurt, Öl, Mehl und Backpulver dazugeben.
Die Walnüsse werden in kleine Stücke zerhackt.
Die Backform einfetten und beginnen sie abwechselnd die Produkte in der folgenden Reihenfolgen aufzuteilen: ein Teil Filoteig, Stücke von gehacktem Lokum, ein Teil der Mischung und anschließend großzügig mit Walnüssen bestreuen. Übereinander anrichten, bis die Produkte aufgebraucht sind.
Legen sie die süße Banitsa in einen auf 250 Grad vorgeheitzen Ofen und backen. Nachdem sie fertig gebacken ist, übergießen sie die Banitsa mit dem Sirup, den sie in einen Topf auf dem Herd aus Wasser, Zucker und Vanillezucker vorbereitet haben.
Das Ergebnis ist eine sehr leckere Banitsa mit Lokum und Walnüssen , die sie selbst dem anspruchsvollsten Gast problemlos präsentieren können.
