Zubereitung
Wasser in einem Topf zum kochen bringen, eine Prise Salz, 1 TL Öl und die Penne hineingeben und kochen, bis die Nudeln al dente sind.
Die Paprika säubern und in Stücke schneiden, die kleiner als die Penne sind.
Die gekochte Penne und den Paprika, mit Olivenöl, griechischem Joghurt, Balsamico Essig und der Mayonnaise vermischen, nach Wunsch den Nudelsalat mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Mit Basilikum dekorieren und das Gericht mit Nudeln servieren.
Genießen sie dieses einfache, aber sehr schmackhafte Rezept für Salat mit Penne und Paprika.
