Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Schokolade und Butter schmelzen und verrühren. Die Eier mit dem braunen Zucker und dem Vanilleextrakt, mit einem Mixer schaumig schlagen.
Zu der Schokoladenmischung geben, mit beiden Mehlsorten, dem Backpulver und Meersalz vermischen.
Mit einem Löffel die Dinkelkekse Mischung in kleinen Portionen auf das Backpapier geben.
Die Schokoladenkekse für etwa 11 Minuten lang backen, damit sie innen noch weich bleiben.
Wenn sie fertig sind, abkühlen lassen und anschließend servieren. Sie können zu den glutenfreien Schokoladenkeksen auch gehackte Nüsse hinzufügen.
