Zubereitung
Die Soße zubereiten, indem sie eine Pfanne, bei mässiger Stufe, auf dem Herd erhitzen.
Das Hackfleisch (ohne zusätzliches Fett) zum braten geben, bis es zerbröckelt und seine Farbe ändert oder etwa nach 15 Minuten. Zwiebel- und Knoblauchpulver, Worcestershire Soße, Kreuzkümmel- und Paprikapulver hinzufügen.
Gut umrühren, Tomatenmark und Chilipulver dazugeben, nochmals umrühren und für weitere 5 Minuten kochen.
Die Brühe hinzufügen und unter gelegentlichem umrühren, weiter kochen, bis die Soße reduziert und sehr dick ist oder etwa nach 20 Minuten.
Die Hot Dog Brötchen in der Mitte aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Die Würstchen kurz kochen oder grillen.
Etwas von der Hackfleischsoße auf die Brötchen geben, die Wurst darauf legen und nochmals von der Hackfleischsoße darauf geben.
Den Hot Dog mit Senf garnieren.
Der Hot Dog mit pikanter Hackfleischsoße ist sehr lecker.
