Zubereitung
Margarine und Salz in das Wasser geben und zum Kochen bringen.
Nach dem Kochen, das Mehl hinzufügen und vermischen, bis ein glatter und dicker Teig entsteht.
Den Teig vom Herd nehmen und nach etwas Abkühlen, die Eier hinzugeben.
Bällchen formen, die wir im Ölbad braten.
Die frittierten Bällchen, werden im vorgekochten und abgekühlten Zuckersirup geschwenkt. Lassen sie die sirupartigen Bällchen gut einziehen.
Das Binet Soufflé - Frittierte Bällchen sind fertig.
