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Raffaello Pralinen selber machen

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Anfänger
61325
Zori
Übersetzt von
Zori
Raffaello Pralinen selber machen1 / 9
11/07/2022
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Vorbereitung
30 min
Kochen
30 min
Gesamt
60 min
Portionen
15
"Wenn sie jemandem zeigen möchten, dass sie ihn lieben!"

Notwendige Produkte

  • Kokosnussraspeln - 140 g zum darin Rollen
  • Kondensmilch - etwas mehr als eine 1/2 Dose
  • Rum - 50 ml dunkler, heller oder Kokoslikör
  • Mandeln
* Maße und Mengen

Zubereitungsart

Die Kondensmilch wird auf schwacher Stufe /2. von 6 Stufen/ erhitzt und gerührt, bis sie eingedickt ist. Die Kokosraspeln hinzufügen und vermischen, bis eine dicke, cremige Mischung entsteht.

Mit Rum aromatisieren und für ca. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Von der Kokosmischung werden Stücke genommen und zu Pralinen geformt, in die eine Mandel gesteckt werden.

Die geformten Pralinen werden in den Kokosnussraspeln gerollt und bis zum Servieren gekühlt.

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