Zubereitung
Die Eier mit einem Schneebesen schlagen. Die Milch, den Zucker und Vanillezucker hinzugeben. Die Mischung gut umrühren.
In passende Schälchen für Creme Karamell verteilen und in einer Backform anordnen.
In die Backform kaltes Wasser eingießen. Den Backofen bei 150 Grad einschalten und die Backform hinein stellen, solange er noch kalt ist.
Für 1.5 Stunden oder bis sie fertig sind backen. Den Ofen ausschalten und die Creme Caramel darin lassen, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Die Creme Caramel mit braunem Zucker herausnehmen und über Nacht in den Kühkschrank stellen.
