Mamas süße Körbchen

Zori
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Zori
Mamas süße Körbchen
Foto: Mariana Petrova Ivanova
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Vorbereitung
40 min
Kochen
30 min
Gesamt
70 min
Portionen
20
"Göttliche Körbchen mit dem Geschmack von Damals, ein Rezept zum Ausprobieren"

Zutaten

  • Für den Teig
  • Butter - 125 g, bei Raumtemperatur
  • Zucker - 2 EL
  • Joghurt - 1 EL
  • Walnüsse - 1 EL, gemahlen
  • Vanillezucker - 20 g
  • Mehl - so viel damit ein weicher Butterteig entsteht
  • Für die Füllung
  • Walnüsse - 1.5 Tassen, gemahlen
  • Zucker - 7 EL
  • Eier - 2
* Maße und Mengen

Zubereitung

Aus den angegebenen Produkten einen weichen Teig kneten. Gut in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (genügend Zeit, damit der Teig fest werden kann).

Den Teig herausnehmen und in kleine Kugeln schneiden. Jede Kugel in der Hand rollen und in die Förmchen für die Körbchen legen.

Die Produkte für die Füllung vermischen und die Körbchen damit befüllen.

Im vorgeheizten Backofen, auf mittlerer Stufe, goldbraun backen.

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