Zubereitung
Das Putenfilet mit der Sojasoße und dem schwarzen Pfeffer würzen. Für etwa 1 Stunde einwirken lassen.
Die Gnocchi in gesalzenem und kochendem Wasser kochen.
Wir panieren die Filets zuerst in Ei, dann in Paniermehl wälzen und in erhitztem Öl anbraten.
Die Gnocchi kurz in etwas Öl anbraten, dann die Erbsen und schwarzen Pfeffer hinzugeben.
Wir legen einige der Gnocchi auf einen Teller und das panierte Putenfilet darauf.
Wir servieren die panierten Putenfilets auf Gnocchi Canapé mit einem Glas gekühltem Weißwein!
Guten Appetit!
