Zubereitung
Das Brot in der frischen Milch einweichen. Dann gut abtropfen lassen und in das Hackfleisch bröseln.
Die restlichen, aufgeführten Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Hände nass machen und die Schnitzel formen. Jeweils in Paniermehl wälzen und auf einem Tablett anrichten. Zum Festwerden für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die abgekühlten Schnitzel in die verquirlten Eier tauchen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind.
Die Einfachen Hackfleischschnitzel aus der Pfanne sind sehr lecker.
