Zubereitung
Das Fleisch schneiden und in einem Schnellkochtopf kochen. Etwas Öl in einer anderen Pfanne erhitzen und die gehackte Karotte und die Lauchzwiebeln hinzugeben.
Kurz anbraten, das Mehl und Paprikapulver dazugeben und vermischen. Die Brühe vom Fleisch, unter ständigem umrühren, auf die gewünschte Dicke eingießen.
Fügen sie das gekochte Fleisch, den Reis, geriebene Tomaten, Salz und Minze hinzu.
Umrühren und köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
