Zubereitung
Die fein gehackten Lauchzwiebeln, die Pilze und das Fleisch in eine Schüssel geben. Die Eier mir den Gewürzen vermischt dazugeben.
Da das Fleisch beim Braten salzig werden kann, sollten sie es nur bei Bedarf salzen. Die Mischung mit einer Gabel leicht zerdrücken und umrühren.
Kleine runde Frikadellen formen und in Mehl, Ei und zum Schluss in Paniermehl wälzen. Bei nicht sehr hoher Stufe von allen Seiten anbraten.
Die fertigen Hähnchenfrikadellen erst auf Küchenpapier legen und mit ihrer Lieblingssoße servieren.
Hähnchenfrikadellen mit Lauchzwiebeln sind sehr lecker.
