Zubereitung
In einer Schüssel, die Haferflocken, Zucker, Zimt, Mehl und Backpulver vermischen.
Der Apfel wird geschält und auf einer groben Reibe gerieben. Die Apfel-Haferflocken-Mischung gut verrühren, fügen sie das Öl und den Ayran hinzu.
Alles mit einem Löffel gut vermischen und die Haferflocken für 15 Minuten weich werden lassen.
Die Masse auf mit einem Löffel auf Backpapier geben und ungleichmässige Haferkekse formen.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Ofen mit Umluft, für 20 Minuten backen. Herausnehmen und gekühlt servieren.
