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Ein wunderbarer Kuchen

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Anfänger
47957
Zori
Übersetzt von
Zori
Ein wunderbarer Kuchen
Foto: Diana Kostova
3 / 7
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Vorbereitung
35 min
Kochen
40 min
Gesamt
75 min
Portionen
5
"Saftig, weich und mit einem unwiderstehlichen Topping lädt er zum Probieren ein"

Zutaten

  • Joghurt - 250 g
  • Backsoda - 1 TL
  • Zucker - 1 Tasse
  • Mehl - 2 Tassen
  • Öl - 3/4 Tasse
  • Kakao - 2 - 3 EL
  • Für den Sirup
  • Wasser - 1/2 Tasse
  • Zucker - 1/2 TL
  • Für die Creme
  • Puderzucker - 1 Tasse
  • Butter - 125 g
  • Zum Garnieren
  • Walnüsse - 2 Tassen, grob gehackt
* Maße und Mengen

Zubereitung

Wir kochen den Sirup aus Zucker und Wasser und lassen ihn abkühlen.

Den Joghurt mit demZucker, Öl und dem Kakao verquirlen, das mit dem Backsoda vermischte Mehl hinzugeben und den Teig in eine eingefettete und bemehlte Backform gießen.

Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, goldbraun backen. Den Kuchen herausnehmen und während er noch warm ist, den kalten Sirup darüber gießen, dann ihn absorbieren und abkühlen lassen.

Wir schlagen die weiche Butter mit dem Puderzucker und mit der resultierenden Creme, den Kuchen von allen Seiten bestreichen und mit zerkleinerten Walnüssen bestreuen.

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