Zubereitung
Nehmen sie eine große Schüssel und kneten sie einen Teig aus den aufgeführten Produkten. In Frischhaltefolie einwickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den fertigen Teig herausnehmen.
Auf 0.5 cm ausrollen und mit einem Becher oder Förmchen Figuren ausstechen.
Der Hälte davon ein Loch mit einer Kappe ausstechen. Bei 170-180 Grad, für 10 Minuten backen.
Lassen sie die fertigen Plätzchen abkühlen.
Die Plätzchen ohne Loch mit Marmelade bestreichen und zusammen mit den anderen mit Loch die Süßigkeiten zusammen kleben.
Am besten rote Marmelade als Kontrast verwenden, die Plätzchen sollten für einige Tage stehen gelassen werden.
Die Linzer Plätzchen mit Haselnüssen sind sehr lecker.
