Zubereitung
Das Ei, zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Fügen sie die weiche Butter hinzu.
Das Backsoda im Joghurt auflösen und zu den restlichen, flüssigen Zutaten geben.
Wir mischen alle trockenen Zutaten, fügen sie der feuchten Mischung hinzu und kneten den Teig.
Den Teig für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er fester wird und leichter geformt werden kann.
Sie können Ausstechformen verwenden, aber sie können die Kekse auch von Hand formen.
Die geformten Plätzchen auf einem Blech, auf Backpapier anrichten und auf mittlerer Stufe für ca. 10 Minuten backen.
Die Gesunden Kekse sind fertig.
