Zubereitung
Etwa 2-3 EL Zucker in eine mittelgroße, runde Backform geben, um den Boden zu bedecken.
Die Backform wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt, bis der Zucker karamellisiert ist.
Aus dem Ofen nehmen und sehr schnell die Butter auf dem karamellisierten Zucker schmelzen lassen.
Darauf die in Scheiben geschnittenen Äpfeln, für unseren Apfelkuchen fächerförmig anrichten.
Eine Mischung aus grob gehackten Walnüssen, Rosinen und Zimt wird darüber gegossen.
Aus 4 Eier, 1 Tasse Zucker, 1 1/2 Tassen Mehl, Backpulver und Vanillezucker eine Masse zubereiten.
In die Backform gießen und den Kuchen bei 180 Grad, für 40 Minuten backen.
Nachdem der gebackene Kuchen abgekühlt ist, wird er auf eine Platte (Teller) gestürzt und nach Belieben dekoriert.
Ich habe Kokos- und Zuckerraspeln verwendet, um den Gestürzten Apfelkuchen mit Karamell zu dekorieren.
