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Ein einzigartiger Schokoladenpfannkuchen Torte

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Ein einzigartiger Schokoladenpfannkuchen Torte
Foto: Nina Ivanova Ivanova
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Vorbereitung
180 min
Kochen
40 min
Gesamt
220 min
Portionen
6
"Wir wünschen euch einen bombastisch leckeren Schokoladentag, mit dieser Pfannkuchentorte, mit ganz viel Schokolade"

Zutaten

  • Für die Pfannkuchen
  • Frische Milch - 300 ml
  • Mehl - 100 g
  • Zucker - 50 g
  • Maisstärke - 25 g
  • Dunkle Schokolade - 100 g
  • Öl - 20 g
  • Eier - 3
  • Salz - eine Prise
  • Öl
  • Für die Creme
  • Flüssige Schokolade - 350 g
  • Mascarpone - 300 g
  • Für die Dekoration
  • Flüssige Schokolade - 50 g Finetti
  • Pfannkuchen
  • Schokoladenstreuseln - nach Wunsch
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Produkte reichen für ca. 20 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 10 cm.

Die Schokoladenpfannkuchen aus den aufgelisteten Produkten zubereiten, indem sie die Milch mit dem Zucker und Salz kochen.

Die Schokolade hinzufügen, gut vermischen und die Mischung abkühlen lassen. Die Eier schlagen und zum Mehl und der Stärke geben. Umrühren, bis alles klumpenfrei ist. Die Schokoladenmasse verdünnen und die Pfannkuchen backen.

Bereiten sie die Creme vor, indem sie die Mascarpone mit der Schokolade mischen. Gut verrühren, bis die Mischung homogen ist.

Die Pfannkuchen in einer 10 cm Kuchenform anrichten, abwechselnd Pfannkuchen und Creme, mit einer Schicht Creme abschließen.

Die Schokoladentorte zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. 1-2 Pfannkuchen für die Dekoration beiseite legen.

Fertig ist die Einzigartige Schokoladenpfannkuchen Torte.

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